Студентів ПТУ №27 вчать, як готувати кримськотатарські страви

загрузка...

Янтик, чебуреки, плов. Як готувати кримськотатарські страви навчають кухарів-кондитерів у Генічеському ПТУ № 27. Студентам ці навички знадобляться у подальшій роботі, адже ці страви популярні у закладах на морському узбережжі.

Викладачка спеціальних дисциплін Генічеського ПТУ № 27 Ельміра Сідлак сьогодні проводить майстер-клас для першокурсників. Янтик вони готують вперше. В училищі жінка викладає 14 років. Говорить, намагаються готувати страви різних народів.

Про це розповідає у відеосюжеті Суспільне.Херсон.

Вікторія Гаркуша повторює за викладачкою. Кримськотатарські страви готувала раніше але сьогодні, говорить, чекає на професійні секрети.

“Вдома вже був такий досвід, але тут якісь секрети, нові технології хочу дізнатись, думаю, що буде цікаво”.Янтик, чебуреки, плов: на Херсонщині студентів ПТУ вчать, як готувати кримсько-татарські стравиСуспільне Херсон

Едіє Асанова готує поруч з Вікторією. Дівчина – кримська татарка,тому національні страви вдома на столі постійно. Говорить, часто готують плов, чебуреки, і у кожної господині є свої секрети.Янтик, чебуреки, плов: на Херсонщині студентів ПТУ вчать, як готувати кримсько-татарські стравиСуспільне Херсон

Кримські татари проживають у Генічеському районі, тому попит на знання страв їх національної кухні є завжди , говорить директорка училища Олена Анікєєва. 5 років тому кримськотатарську кухню включили в навчальні плани. Студентам новація сподобалась, розповідає директорка.

Це різноманітність, їм цікаво, влітку у нас багато продають чебуреки, плов, багато наших студентів працюють на Арабатській стрілці, в пансіонатах, в кафе, у нас дуже великий ринок праці, тому ми задаємо нові направлення у вивченні цих тем“.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Увага! Підписуйтесь на наш Телеграм-канал "Новий Візит"

Поділитися новиною
  • 179
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

One thought on “Студентів ПТУ №27 вчать, як готувати кримськотатарські страви

  • 22 Лютого 2021 о 16:32
    Permalink

    Наверное в нашей стране только крымско-татарский народ проживает, что готовить учат блюда из их кухни. Наверное другие народы не проживают в нашей стране, потому их кухня проходит мимо ВПУ-27. У нас же только 2 национальности проживают.

Залишити відповідь

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: